潮汕-姜薯豆浆
姜薯,广东粤东潮汕地区的一种薯类,也有地区俗称小淮山。煮出来的汤粘稠,入口滑,味甘香,因而受到老少喜爱 姜薯俗称小淮山。从中医角度来讲,姜薯可以温肺止咳、通经下乳、健脾开胃、补肾、润肠通便。对于肺热导致的咳嗽,和产后乳汁不通、月经不调有一定的改善作用,而且可以促进食欲。
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步骤1/10
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根据自己的喜好搭配豆子,我用的是这四种材料,我比较喜欢喝粘稠一点的,所以每种大概六克左右
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步骤2/10
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将豆子浸泡一夜,打磨出来的豆浆会更细腻哦
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姜薯刨片
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步骤4/10
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刨好大概是这样子
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步骤5/10
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把浸泡好的豆子等倒入豆浆机打磨
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豆浆完成啦
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步骤7/10
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准备一个小奶锅,倒入一半碗水烧开
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步骤8/10
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把姜薯片先煮熟
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步骤9/10
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再加入豆浆和少许糖继续煮,中间记得要搅拌防止糊底(想要更丰富的口感可以再打一个鸡蛋)
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最后一步
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做好啦!
煮姜薯豆浆非常容易糊底,亲们要记得搅拌,以上是两人份的量,希望大家喜欢这份早餐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-07
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