红烧金鲳鱼(煎鱼不粘锅秘方)
浏览 4963 · 收藏 16
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
金鲳鱼清理干净,切掉鱼鳍,能减少腥味。锅内放些许油,待油热后加入一勺白糖,小火把白糖炒化。金鲳鱼表面拍一些生粉,入锅煎,不要着急拿铲子翻动,可以拿起锅晃动,油里加了糖鱼不会破。
-
步骤2/4
点击查看大图
将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味,淋入料酒、生抽,老抽。
-
步骤3/4
点击查看大图
加水炖煮10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
关火后焖5分钟再出锅,装盘。4岁半的小朋友吃完了整只鱼。
小贴士
1.因为加了足够的生抽,就没再加盐,小朋友吃没太咸,如果喜欢重味的可以炖煮的时候加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-08
换个做法
红烧金鲳鱼的相关分类
红烧金鲳鱼的相关推荐
-
日式牛肉乌冬
428963人看过 -
地道的.豆腐花和嫩豆腐
18383人看过 -
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
108276人看过 -
#夏日开胃餐#辣子鸡
144287人看过 -
鸡肉三明治【宝宝辅食】
33155人看过 -
「浪漫早餐」牛油果鸡蛋虾/黑椒鸡排三明治
11947人看过 -
菠萝咕咾排骨
33203人看过 -
豆花
478321人看过 -
香蕉奶昔
14769人看过 -
煎鱼
21087人看过 -
徽派煎鱼
5627人看过 -
日式牛肉火锅-寿喜烧
717538人看过