橙味QQ糖
炒鸡Q弹，怎么揉捏都不会变形 虽然Q弹，但入口不会那么硬的嚼不动 非常适合爱吃糖的小朋友 好看又好吃，关键没有太多添加剂[奸笑] 简直就是哄小孩子的神器
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准备几个橙子，榨汁
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吉利丁片先用水浸泡一会儿
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QQ糖模具提前用烧开的水烫一下，晾干水分
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用滤网过滤下橙汁，只要100g，多的直接喝掉，加入冰糖和麦芽糖
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中小火，不停的搅拌，沸腾后，转小火搅拌熬制，过一会冰糖融化，继续搅拌熬制，有柠檬的，可以加半个的柠檬汁
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熬制糖液变浓稠，提起硅胶铲，滴落下来的糖液呈倒三角状就可以关火了
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稍微放凉后，加入挤干水分的吉利丁片，搅拌均匀
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倒入碗中，装有糖液的碗可以放在一个装有热水的盆中，防止挤到模具中途凝固
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用滴管吸取糖液挤到模具中，每个角落都填满，这样做出来的糖才不会缺胳膊少腿
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全部挤好后，放冰箱冷冻15分钟
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开始脱模，已经成型，虽然有些粘手
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放在上下通风的架子上，晾干3小时左右
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家里没有糖粉、熟淀粉的，可以不粘锅内倒些淀粉，小火炒制，不停的翻炒，炒制微微发黄就可以
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放凉后，QQ糖裹上一层熟淀粉，抖掉多余的淀粉
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步骤15/16
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好看又好吃的QQ糖就做好啦
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最后一步
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太可爱了，特别Q，一口一个
冰糖用小颗粒的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-08
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