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葱油花甲的做法

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葱油花甲

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孩子去餐厅吃过一次就爱上的葱油花甲，所以只能做给她了

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30~60分钟 | 配菜(中级)

花蛤 1000克

、

大蒜 20瓣

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

鸡精 1勺

、

耗油 1勺

、

葱 4根

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.将花甲用热水煮5分钟，期间倒入料酒，放适量的盐，然后捞出。2.大蒜剁碎，小葱切葱花。3.在花甲上撒上大蒜碎和葱花，浇热油。4.用生抽，醋，耗油，花椒油调成料汁，浇到花甲上。5.另外一盘是爆炒花甲，在另外一个菜谱上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-09

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