新年就吃牛角可可麦芬，一切都牛牛的～
在网上看到一个段子，甜品好吃的最高评价是：不甜～ 这真的把我一下子炸上天。不喜欢吃甜的，那为什么还要委屈自己吃甜品？ 今儿我就要来一个甜蜜到极致的牛角可可麦芬，作为牛年第一个礼物送给大家！
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步骤1/16
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腰果最好挑选个头和弧度都差不多的。
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步骤2/16
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先将牛奶与葡萄籽油混合，搅拌均匀。⚠️如果奶和油分层，说明还没有搅拌足够哦～
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步骤3/16
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【戳大图】将低粉、泡打粉、可可粉过筛，放入一个大碗中拌拌匀。
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步骤4/16
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【戳大图】逐颗加入蛋液继续搅拌均匀。
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步骤5/16
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倒入细砂糖，继续翻拌均匀。
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步骤6/16
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最后分次倒入牛奶油液，搅拌成没有颗粒的蛋糊。
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步骤7/16
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先将蛋糊装入裱花袋方便后续操作。再在麦芬烤盘里放入纸杯，接着在每个纸杯中装入1/3蛋糊。
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步骤8/16
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然后撒上几颗黑巧豆，作为麦芬的夹心。
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步骤9/16
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最后再装入1/3的蛋糊。纸杯不要装满，留出1/3的空间，让烘烤中的蛋糕能充分长高长大。
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步骤10/16
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剩余的蛋糊还能做2个麦芬。所以同样的步骤再来两遍就好啦。
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步骤11/16
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最后放上我们的主角食材：腰果～牛角可可麦芬的初期模样就出来咯。
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步骤12/16
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烤箱完成180度的预热后，就可以把烤盘放入了。烘烤16分钟左右。
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步骤13/16
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麦芬一个个全部裂顶，成功！香喷喷～
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步骤14/16
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可可豆还从裂缝中探头发出光泽，对于可可重度爱好者来说，这真的太诱人了诶！
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步骤15/16
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今年吃了它，祝大家牛气冲天～牛转钱坤～牛劲十足～牛运当头！
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最后一步
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香！
也没啥要注意的，做得开心吃得开心就完事儿！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-09
新年就吃牛角可可麦芬的其他做法
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