茭白酱焖毛豆仁
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步骤1/13
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主要食材如图所示示意,毛豆、茭白。
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步骤2/13
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茭白去皮斜切成片。
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步骤3/13
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毛豆去壳留下毛豆仁。
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步骤4/13
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切适量姜末、葱白备用
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步骤5/13
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以及适量的腊肉丁
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步骤6/13
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锅烧热油,加入姜末、葱白爆炒出香味。
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步骤7/13
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加入腊肉丁,翻炒出香。
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步骤8/13
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毛豆仁可提前汆烫一下,加入其中。
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步骤9/13
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加入茭白片,快速翻炒。
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步骤10/13
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加一勺原味鲜特级鲜酱油调味
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步骤11/13
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蚝油适量增鲜,并加入适量清水。
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步骤12/13
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翻炒均匀,并小火焖煮成熟。
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最后一步
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茭白酱焖毛豆仁就完成啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-09
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