糖醋排骨(老饭骨版)
这个是根据“老饭骨”的做法复刻而成,酸甜可口,就是一边做一边拍难免有点忙
-
步骤1/8
点击查看大图
排骨砍成小块,放冷水浸泡30分钟,捞起来沥干,放一点点盐,腌制一下
-
步骤2/8
点击查看大图
油中放草果,八角,炸出香味
-
步骤3/8
点击查看大图
放入排骨,一块一块放,炸至淡黄色,捞出备用
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中放适量油,加三分之二的冰糖,慢炒
-
步骤5/8
点击查看大图
炒至淡黄色,加入排骨
-
步骤6/8
点击查看大图
再放入姜片和大蒜,老抽,料酒,炒至全部上色
-
步骤7/8
点击查看大图
放醋,尝一下味道,炒,再将剩余的糖放入炒化即可!
-
最后一步
点击查看大图
酸甜适中,放冷更好吃!
炒糖不要炒太过,黄色即可,不然容易焦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-11
糖醋排骨的其他做法
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
肉烧白不老
56268人看过 -
#肉食者联盟#酸菜猪肉炖粉条
653636人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#鸡
150617人看过 -
家常酸菜鱼(巴沙鱼)
18640528人看过 -
简单又好吃到爆炸的咖喱饭
2554166人看过 -
菠菜鸡蛋汤
4781310人看过 -
豆角烧茄子
572376人看过 -
葱烧豆腐
748694人看过 -
最上瘾的绝味川菜——虎皮尖椒
2642944人看过 -
无油菠菜汤(肯德基芙蓉鲜蔬汤的味道)
2432859人看过 -
清炒菠菜胡萝卜
9233531人看过 -
养胃又养颜的南瓜枸杞小米粥
8122660人看过