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李氏私房辣子鸡

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陌陌小千

我舅舅的拿手绝菜！从小吃到大，好吃的不要不要的‼️现在离家远了吃不到，只能亲自学了。 偷师成功！分享给各位贤惠的小厨娘！！一起来长胖啊！！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
土鸡（母鸡） 500g
、
酱油（生抽） 1勺
、
料酒 1勺
、
盐 适量
、
冰糖 适量
、
八角 1个
、
青椒 1个
、
土豆 1个
、
葱 少量
、
大蒜 1瓣
、
姜片 5片
烹饪步骤
小贴士

1️⃣鸡肉建议选择没结婚的小母鸡，肉特别嫩好吃 2️⃣冰糖可用白砂糖代替，而且一定要注意火不要太大，稍微不小心就会糊掉了，别问我怎么知道。。。。 3️⃣注意加水一定要用热水，加冷水也可以就是口感会差一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-12

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