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砂锅羊肉这样做不膻不腥味道鲜

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小米的厨房日记

虽说是春天了但是这冷空气还是会时不时的光顾喝一碗暖暖的羊汤暖暖身子吧。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
羊肉 500克
、
胡萝卜 2根
、
豆腐 适量
、
姜 1片
、
葱 一节
、
料酒 3勺
、
生抽 3勺
、
花椒 20粒
、
草果 1个
、
肉豆蔻 1g
、
孜然粒 1g
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
番茄膏 1勺
烹饪步骤
小贴士

羊肉生炒一下可以更好的激发羊肉的香气，同时也能去除膻腥。步骤拍的不是很详细，有不明白的评论区一起讨论啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-13

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