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豆沙面包卷的做法

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豆沙面包卷

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小时候的回忆越吃越好吃的那种，自己做的还是会比小时候买来的那种有劲道，做的最频繁也很喜欢吃的一款面包了

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 260克

、

细砂糖 35克

、

酵母 5克

、

盐 4克

、

牛奶 140克

、

鸡蛋液 50克

、

黄油 20克

、

豆沙 100克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把除了高筋面粉黄油和豆沙外的所有东西混合在一起搅拌均匀
步骤2/4 点击查看大图
将高筋面粉倒入刚拌匀的碗里混合在一起，最后再将黄油揉进去揉均匀
步骤3/4 点击查看大图
放在一个大碗里封闭好放入烤箱中开启发酵功能发酵20分钟后拿出来揉成一个个小剂子后包入适量的豆沙做成豆沙卷，放入盘中发酵10分钟后，刷上鸡蛋液后开启烤箱，温度调节至180度烤20min
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好啦，出炉，可以开始吃啦，特别好吃，一口气吃了几个，家人朋友都爱吃喔，连续做了几盘

小贴士

要发酵两次，烤前发酵下不然容易烤硬就不好吃了，烤前刷一层油或者鸡蛋液

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-14

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