不放生抽,色泽红润明亮的红烧排骨
-
步骤1/11
点击查看大图
排骨冷水下锅焯水,水中放料酒和姜片
-
步骤2/11
点击查看大图
香料炒香
-
步骤3/11
点击查看大图
加葱段和姜片,炒至微微变色即可,切勿炒糊
-
步骤4/11
点击查看大图
锅里放油,加冰糖,炒糖色
-
步骤5/11
点击查看大图
炒至焦糖色
-
步骤6/11
点击查看大图
下排骨,炒至上色即可
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入开水
-
步骤8/11
点击查看大图
加超过的香料,鲍鱼汁,郫县豆瓣酱,大火煮沸再转小火煮1小时
-
步骤9/11
点击查看大图
45分钟左右,加盐和快炒鲜,改大火收汁,汤汁变粘稠和色泽明亮,即可出锅
-
步骤10/11
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-15
红烧排骨的相关分类
红烧排骨的相关推荐
-
#一学就会快手菜#蚝仔烙
182181人看过 -
蚵仔煎/蚝仔烙
518680人看过 -
蚝仔烙#夏日撩人滋味#
201705人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食台湾美食-蚝仔烙
59033人看过 -
香煎生蚝~蚝仔烙
28118人看过 -
#冬季滋补花样吃法#鲜美滋补的海蛎煎;蚝仔烙
136516人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#鲜香营养蒸-阿拉斯加狭鳕鱼萝卜花朵
18310人看过 -
凉拌沙姜猪手
4118人看过 -
蕃茄牛腩煲
517人看过 -
#山姆团圆宴#团团圆圆蒸糯米肉丸
16962人看过 -
西红柿土豆牛肉汤
469人看过 -
烤三文鱼头
374人看过