自制羊肉卷涮火锅
今年春节又想搞事情,买了半扇羊剔除羊排和腿骨,把羊连皮带肉卷成卷儿,冷冻结实之后刨成肉卷。妈耶,恨不得顿顿涮羊肉。 连我妈平时不爱吃羊肉的都不舍得停筷子,直呼好嫩,一点都不膻~
-
步骤1/8
点击查看大图
半扇羊剔除羊排腿骨,也可以只用羊腿。把肉尽量铺平,切成合适的宽度方便卷起。
-
步骤2/8
点击查看大图
用保鲜膜或者塑料袋把羊肉卷成卷,注意控制一下厚度,卷太粗了不好切。
-
步骤3/8
点击查看大图
放冰柜冷冻。
-
步骤4/8
点击查看大图
特意购置了一台切羊肉卷的铡刀。家里的菜刀切也是可以的,就是比较费力。这一步可以请家中男士代劳~
-
步骤5/8
点击查看大图
保鲜膜撕掉切羊肉卷。
-
步骤6/8
点击查看大图
一定要等羊肉完全冻结实再切。
-
步骤7/8
点击查看大图
随便一轱辘就能切一大盘,吃的超级过瘾。
-
最后一步
点击查看大图
今年又添了只鸳鸯锅,鹅子也能一起愉快的涮火锅了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-15
羊肉卷涮火锅的其他做法
羊肉卷涮火锅的相关分类
羊肉卷涮火锅的相关推荐
-
火辣水煮肉片
210668人看过 -
#万物皆可搭#【羊肉卷白菜汤】秋冬暖胃
195805人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1971750人看过 -
红烧牛腩肉
4713561人看过 -
#人人能开小吃店#清炖羊排
2484374人看过 -
虎皮尖椒
17441248人看过 -
㊙️只想私藏的红烧肉(/东坡肉)
530155人看过 -
#今天吃什么#茄汁豆腐
4667653人看过 -
白菜炖豆腐
1480605人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16875874人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16824370人看过 -
羊肉卷白菜锅#冬天就要吃火锅#
2934003人看过