可可舒芙蕾芝士蛋糕
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步骤1/10
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奶油奶酪 糖隔水加热融化 混合均匀
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步骤2/10
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分三次加入三个蛋黄 混合均匀
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步骤3/10
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牛奶分次加入混合均匀
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步骤4/10
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筛入玉米淀粉和可可粉 混合均匀
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步骤5/10
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面糊过筛一次
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步骤6/10
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蛋清加入两滴白醋 糖分两次加入
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步骤7/10
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打发到八成即可
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步骤8/10
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蛋白分两次加入芝士糊中混合均匀
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步骤9/10
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六寸戚风模具包两层锡纸 垫油纸 放入有水的烤盘中 上下火130－160度烤70分钟
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最后一步
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冷却后切块 放冰箱冷藏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-16
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