春天的味道-青团子艾糍粑
过年在二大姨家摘了一些艾草,正好想试试手
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步骤1/9
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新鲜艾草取嫩叶,洗干净
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步骤2/9
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水烧开加入小苏打,再加入艾草烫一分钟
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步骤3/9
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捞出沥干,再加入清水洗一遍,沥干
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步骤4/9
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放入搅拌机搅拌,可以适量加水,一百克左右
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步骤5/9
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搅碎后的艾草放入糯米粉和粘米粉里面,揉面至面团光滑有微微粘性
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步骤6/9
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花生米炒熟碾碎,加入炒熟的黑芝麻和白砂糖
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步骤7/9
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取小个面团搓圆,包入馅料,放在剪好的油纸上
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步骤8/9
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放入锅中蒸15分钟
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最后一步
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完成✅
艾草搅拌加水要注意不能太多,搅拌后可以分次加入面团
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-21
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