咖喱米饭挞

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米饭凹成蛋挞的造型，再铺上香喷喷的咖喱虾，淋上蛋液，塞进烤箱，烤一下，这香味不夸张的说，坐在客厅都闻得到。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

虾 2只

、

杂粮米 1袋

、

卷心菜 30克

、

咖喱 5克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：虾2只、杂粮米1袋、鸡蛋1个、卷心菜30克、咖喱5克。调味说明：这款美食主要用咖喱来调味，咖喱块属于口味比较丰富的调味，比较适合2岁以上的大宝宝，如果是小宝宝吃的话，可以替换成天然的虾皮香菇粉或牡蛎粉来调味。
步骤2/13 点击查看大图
准备好的杂粮米用水浸泡15分钟，然后上锅蒸熟。tips：很多姐妹私信问我，怎么才能让主食吃起来更营养。说起让主食营养翻倍这件事，不止宝宝，全家人的主食我也经常会加上粗粮，比如各种薯类，或者白米饭里加些小米、糙米、藜麦、燕麦。这些食材的营养要比单吃白饭丰富多了，而且常吃粗粮能够摄入膳食纤维，有助于肠胃蠕动，对于预防便秘是很有好处的。
步骤3/13 点击查看大图
准备好的虾去壳去除虾线，切成小块。
步骤4/13 点击查看大图
卷心菜放入水中焯30秒，焯好水的卷心菜切得碎碎的。
步骤5/13 点击查看大图
锅中刷油倒入虾仁和卷心菜和咖喱块。
步骤6/13 点击查看大图
锅中倒入150毫升温水。tips：一定要倒温水哦，这样食材会更入味。
步骤7/13 点击查看大图
开中火煮至所有食材熟透。
步骤8/13 点击查看大图
拿出家里的蛋挞模具先刷上一层油，再铺上蒸好的杂粮米。
步骤9/13 点击查看大图
准备好的鸡蛋打散。
步骤10/13 点击查看大图
先在米饭上铺上炒好的咖喱酱。
步骤11/13 点击查看大图
再倒上一层蛋液。
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放入烤箱上下管155度烘烤15分钟。tips：想用空气炸锅制作的姐妹可以试试上下管145度烘烤15分钟。
最后一步点击查看大图
用料这么丰富，我觉得自己做完之后，已经看不上外边买的饭卷了图片。