橙心橙意的香橙果冻，一口Q弹超美味
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步骤1/6
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橙子在头部切一小块，挖出里面的果肉。（注意小心挖，不要挖破橙子皮）
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步骤2/6
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将挖出的橙子果肉连同100ml清水放入破壁机中榨汁，过滤一遍更细腻，加入一点牛奶。
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步骤3/6
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果汁中加入80g马蹄粉，充分搅拌均匀，得到橙子生浆。
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步骤4/6
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锅中倒入100ml清水煮开，加入100g白糖煮融化，得到糖水。
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步骤5/6
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糖水中倒入一勺橙子生浆，搅拌至浓稠后迅速熄火，再倒回剩余生浆中搅拌均匀，得到生熟浆。
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最后一步
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将调好的生熟浆倒入橙子果皮中，上锅蒸15分钟，放凉后即可食用。
多余的生熟浆可以直接倒入蒸糕模具中上锅蒸10分钟，也能做成一份橙子马蹄糕哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-22
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