爽口素什锦
家里剩了些蔬菜,胡萝卜,黄瓜,青椒一样一根,晚饭安排的牛肉面,刚好搭配一道素什锦
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步骤1/7
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备材黄瓜撒少许盐腌制
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步骤2/7
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备材二,圆白菜别切太碎,外面几层一般分三份,最里层不切都行,自行安排
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步骤3/7
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先放入泡发的香菇,木耳,银耳,煮沸捞出控水
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步骤4/7
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水内少许盐,几滴油,放入圆白菜和胡萝卜,煮沸捞出过冷水后控干
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步骤5/7
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所有食材放在一起,撒盐,鸡精,香油,适量干椒和生抽备用
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步骤6/7
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起锅凉油放入,八角,香葱,花椒,姜片,香菜根小火炸出香味,这个油比较多,是我预留做菜常用的料油,实际油温升起一小勺淋在干椒上即可
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最后一步
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拌均匀入盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-24
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