元宵节来试试可爱的猫爪汤圆，好吃又好看，萌哒哒。
元宵节是我国主要的传统节日，也叫元夕、元夜，又称上元节，因为这是新年第一个月圆夜，这一天，南方煮汤圆，北方闹元宵，值此佳节之际，来试试这款可爱的猫爪汤圆，好吃又好看，萌化了有木有。
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步骤1/22
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先取糯米粉200克加入开水140克。
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步骤2/22
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先拌成絮状。
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步骤3/22
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再揉成团。
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步骤4/22
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趁热加入椰子油20克，揉至呈光滑面团。
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步骤5/22
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把面团分成3个。
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步骤6/22
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一个面团加入抹茶粉2克。
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步骤7/22
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全部揉至颜色均匀，包上保鲜膜备用。
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步骤8/22
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一个面团加入红丝绒液几滴。
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步骤9/22
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全部揉至颜色均匀，包上保鲜膜备用。
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步骤10/22
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全部包上保鲜膜备用。
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步骤11/22
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按大面团15克做主体、中面团3克做掌心、小面团1克做爪子，各自分好，盖上湿毛巾备用。
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步骤12/22
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大面团压扁。
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步骤13/22
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中面团压扁沾一点水，放在掌心。
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步骤14/22
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小面团沾一点水，放在爪子的位置，可爱猫爪组装完成。
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步骤15/22
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用手稍微把整体压压扁。
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步骤16/22
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猫爪汤圆开水下锅。
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步骤17/22
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中间沸腾的时候记得加凉水闷一会。
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步骤18/22
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煮至浮起即可，最后闷1分钟。
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步骤19/22
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捞出煮好的汤圆。
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步骤20/22
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一些糖桂花，或者直接放在红糖水里即可。
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步骤21/22
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可爱的猫爪汤圆完成O(∩_∩)O
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最后一步
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好吃又好看，萌哒哒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-26
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