金玉良圆（蛋挞皮包汤圆）
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步骤1/9
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准备现买回来的蛋挞皮4个，在常温下软化。
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步骤2/9
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将未解冻的汤圆放入软化的蛋挞皮中。
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步骤3/9
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用软化后的蛋挞皮将汤圆包好并封口。（不要姜汤圆包得太紧，要留点空间,因为烤的时候会膨胀。）
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步骤4/9
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将汤圆裹好放回锡纸中。
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步骤5/9
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用牙签将裹好的汤圆面上戳上小洞，已防加热时膨胀有出气口，如图。
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步骤6/9
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把戳好孔的汤圆面上涂上蛋黄液，并撒上些许黑芝麻。
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步骤7/9
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烤箱预热5分钟，将包好的汤圆放入烤箱，上下180度烤20分钟。
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步骤8/9
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20分钟后出炉。
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最后一步
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外脆内糯，香甜可口的金玉良圆成功了。
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发布于 2021-02-26
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