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家常黑椒牛肉粒的做法

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家常黑椒牛肉粒

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下班赶回家，与家人共度元宵，回家后现做，有点赶，不是很好。祝大家元宵快乐！万事如意，生活美满！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛里脊肉 200g

、

黑胡椒碎适量

、

蚝油少许

、

腊八蒜适量

、

油适量

、

料酒 2勺

、

干生粉适量

、

葱姜蒜沫适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
备料:腊八蒜适量，肉切成小豆腐块，放入料酒和生粉，1勺生抽用手抓匀放置10分钟
步骤2/3 点击查看大图
下油锅中火慢炒至熟，捞出备用
最后一步点击查看大图
葱姜蒜沫，辣椒炝锅，出香味倒入腊八蒜翻炒后放入炒熟的牛肉粒，放耗油，盐，黑胡椒粉调味出锅即可！

小贴士

我做的比较简单，没有腊八蒜的可以用普通蒜瓣，但要用油煎熟。不喜欢的可以不放蒜。有料的花可以放入半个彩椒和一个杏鲍菇，都切块，配菜好吃又好看！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-27

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