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轻盐酱油糖心蛋的做法

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轻盐酱油糖心蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 6个

、

酱油 200克

、

水 200克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋洗净备用。
步骤2/9 点击查看大图
冷水下锅
步骤3/9 点击查看大图
待水烧开后四分钟将鸡蛋捞出。
步骤4/9 点击查看大图
用冷水冲洗降温。
步骤5/9 点击查看大图
锅中放入水，酱油煮沸。
步骤6/9 点击查看大图
沸腾一分钟后关火，晾凉。
步骤7/9 点击查看大图
鸡蛋剥皮改刀方便入味。
步骤8/9 点击查看大图
用料汁浸泡鸡蛋两小时以上入味。
最后一步点击查看大图
摆盘开吃。

小贴士

鸡蛋要冷水下锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-28

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