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土豆烧鸡丁

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 1个

、

土豆 1个

、

盐 1勺

、

白糖 1勺

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

生姜适量

、

豆瓣酱 1勺

、

大蒜适量

、

青红椒适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡腿把骨头剔出来切成小块。
步骤2/11 点击查看大图
土豆切成小块。
步骤3/11 点击查看大图
鸡肉里放一勺盐、一勺白糖、一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽和一勺蚝油，用手抓均匀腌制十五分钟。
步骤4/11 点击查看大图
鸡肉热油下锅炒至八分熟。
步骤5/11 点击查看大图
炒变色后捞出备用。
步骤6/11 点击查看大图
土豆倒进去炒断生。
步骤7/11 点击查看大图
倒入生姜和豆瓣酱炒香。
步骤8/11 点击查看大图
把鸡丁倒进去炒均匀。
步骤9/11 点击查看大图
炒均匀后倒入大蒜。
步骤10/11 点击查看大图
起锅前倒入青红椒。
最后一步点击查看大图
装盘，好吃的土豆烧鸡丁就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-02

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