香椿煎鹅蛋
惊蛰到、春雷响、万物生长。 一场春雨过后,香椿齐齐上市了。 在我们这个小地方, 看见香椿和鹅蛋一起出现, 就知道,春天真的来了~
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步骤1/9
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准备一把香椿,洗干净,沥干水。
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步骤2/9
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准备一只鹅蛋。
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步骤3/9
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把香椿切碎、敲入鹅蛋。
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步骤4/9
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倒入2.5ml六月鲜酱油。这个酱油加入后,就不要再调入盐了。
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步骤5/9
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搅拌好蛋液。
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步骤6/9
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平底锅内倒油烧至六成热,倒入搅拌好的蛋液。
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步骤7/9
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大火定型后,中小火煎。
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步骤8/9
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一面煎至金黄后,翻面煎另一面。
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最后一步
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然后起锅,装盘,开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-02
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