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自制网红麻辣烫的做法

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自制网红麻辣烫

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一个人的时候不知道吃什么？自制麻辣烫绝对是一人食的最佳解决方案，又简单又快手，家里有什么食材就用什么，想吃多少就吃多少，轻松实现麻辣烫自由！参与活动: #有奖征集|橄榄中国味，为爱添美味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛油火锅底料（两个人的量） 50克

、

纯牛奶 500克

、

葱 10克

、

蒜 3瓣

、

小米椒 3个

、

各种爱吃的食材适量

、

生抽 1汤勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好主要食材，牛油火锅底料和纯牛奶是必备的，放进麻辣烫里的食材看自己喜好选择，没有固定搭配。所有的食材提前洗好，切好备用。我放的是菠菜，藕片，香菜，面筋，蟹棒，虾，午餐肉，土豆粉。我准备的是两个人的量。
步骤2/10 点击查看大图
小米椒切成小段，葱切片，蒜拍碎。锅中倒入适量油烧热，放入小米椒，葱，蒜炒香。如果不是嗜辣如命的小伙伴，小米椒可以不放。
步骤3/10 点击查看大图
倒入火锅底料，中火炒匀炒化。
步骤4/10 点击查看大图
倒入纯牛奶，开大火煮沸。
步骤5/10 点击查看大图
然后就可以开始放食材了，先放难煮的食材，肉类，火锅丸子什么的。
步骤6/10 点击查看大图
再放土豆粉，宽粉，豆皮，海鲜之类的。
步骤7/10 点击查看大图
待前面的食材煮熟了，最后再放蔬菜。
步骤8/10 点击查看大图
放一汤勺生抽。
步骤9/10 点击查看大图
待食材全部煮熟，尝一下咸淡，依个人口味选择是否再放盐。
最后一步点击查看大图
盛出，开吃，连汤都很好喝的麻辣烫一次吃过瘾！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-04

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