家常版羊肉手抓饭
家庭聚会必备的主食,做法超简单
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步骤1/9
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新鲜羊腿肉浸泡十分钟去掉血水,胡萝卜削皮备用
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步骤2/9
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羊腿肉改刀切块,胡萝卜切小条,洋葱切小块
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步骤3/9
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起锅烧油
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步骤4/9
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油温七成热放入羊肉
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步骤5/9
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羊肉炒至发白
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步骤6/9
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加入胡萝卜和洋葱加盐翻炒,盐比平时炒菜的量多一倍
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步骤7/9
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大米洗净,加入比平时蒸白米饭少一点的水量备用
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步骤8/9
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炒好的羊肉倒入大米里面,按平时蒸饭的方法蒸熟
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最后一步
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蒸好之后拌匀就可以了
这道手抓饭是家庭简版做法,因为个人不喜欢葡萄干所以就没有加,也有喜欢加孜然的,也有喜欢加黑胡椒的,全凭个人喜好,生活嘛,各有各的味道~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-04
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