土豆烧乌鸡
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步骤1/11
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乌鸡处理干净剁成小块
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步骤2/11
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冷水下锅,放入姜片料酒焯水,锅开后撇去浮沫捞出
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步骤3/11
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切些配料,蒜末,姜片,青红辣椒
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步骤4/11
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土豆切滚刀块
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步骤5/11
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锅热油,放入姜,蒜,干辣椒,花椒爆香
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步骤6/11
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下入鸡块炒干水分
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步骤7/11
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加入生抽,蚝油翻炒一下
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步骤8/11
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加入啤酒,加入几颗冰糖,盖盖炖三十分钟
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步骤9/11
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加入土豆,再炖十五分钟
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步骤10/11
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最后放入青红辣椒,翻一下至辣椒断生就可以了
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最后一步
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特别香嫩的乌鸡烧土豆就好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-05
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