芹菜海带汤（减脂汤）
最近在控制饮食，减脂确实是个非常痛苦的过程，每天食谱中离不开低碳蔬菜、高纤维蔬菜。 海带煮汤本身就有一种独特的风味，加点芹菜味道也很棒哦！
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步骤1/10
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✨由于我做的是一人份，也就一碗，所以大家可以就自己的情况增减食材。干海带取30cm左右的叶片，清水泡发30min以上，中间最好可以换一次水。
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泡发好后洗净，卷成卷儿，方便切丝
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中间切一刀，一起切丝，丝的宽度3mm左右
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切好后再过水洗净待用
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步骤5/10
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芹菜的一个根茎洗净，再进行改刀，因为我买的芹菜比较大棵，也比较粗，所以分割成更细的一条条，切3cm左右小段
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步骤6/10
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切好后过水洗净
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步骤7/10
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热锅放少量植物油炒至颜色微微变深，（最好不要炒太老，20-30s）
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加生抽、蚝油简单翻炒后加海带丝，再炒20-30s
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加水，加一勺盐，盖上锅盖，煮5分钟即可
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最后一步
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出锅前根据自己的口味决定是否再加盐、鸡精美滋滋的一碗汤就做好啦！
1⃣菜出锅后一般会比未出锅前咸一点，所以盐不要加得过多哦，菜若是淡了还可以再加盐，咸了就不好弄啦！
2⃣芹菜放点嫩叶也不错哦，但是嫩叶要晚一点下锅
3⃣海带做这个汤我喜欢用薄一点的，感觉更好吃(｢･ω･)｢嘿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-08
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