空心豆沙麻球,零技巧,成功
炸麻球真的是怎么吃都不会觉得腻一款经典早点,早上一杯牛奶配上几个麻球,一早上的满足;做法、食材简单,一起动手吧
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步骤1/7
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糯米粉 200克、白芝麻、豆沙、温开水150克、白砂糖 50克、食用油600克
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步骤2/7
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白砂糖加入糯米粉、加入温水(可以不用一次性加入看状态,糯米粉吸水性不一样用的水量也不一样)
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步骤3/7
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揉成光滑的糯米团
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步骤4/7
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取一小撮糯米团包入少许豆沙馅(大约3:1比例),均匀沾上芝麻轻轻捏一下,把芝麻压实
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步骤5/7
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锅内加入食用油,烧纸8成热(用筷子放进油里会冒泡),把麻球依次放进
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步骤6/7
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准备一个漏勺,麻球一面定型翻面,然后用漏勺轻轻按压(这部很关键,是麻球空心的必须步骤),不停的翻面直至两面微黄即可一口下去
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最后一步
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个个空心,一口下去满嘴留香,有芝麻的香、豆沙的甜、糯米团的软糯,太满足了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-08
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