党参黄芪红枣炖土鸡
党参黄芪枸杞炖鸡汤补气益血，健脾养胃，增强体质，提高免疫，抗病毒。很适合流感季节饮用。党参黄芪炖鸡汤属于药膳菜谱，主要原料是母鸡、党参、黄芪、红枣和枸杞；炖，制作简单。 1.党参：补中，益气，生津。治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴。 2.黄芪：黄芪的性味甘、微温，有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用。 3.红枣：补血，益气，提高免疫力。 4.枸杞子中含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、各种维生素和微量元素等营养成分，对造血功能有促进作用。
-
步骤1/6
点击查看大图
1、鸡洗净，剁小块，用凉水泡20分钟，（炖宗大可以放半只。）
-
步骤2/6
点击查看大图
2、***参、黄芪、枸杞、红枣洗净，泡3分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
3、自家养的土鸡，不用焯水。（用老母鸡温补，用公鸡容易上火）
-
步骤4/6
点击查看大图
4、两碗水、四分之一鸡肉、***参2根、黄芪3-5片，红枣3-5粒，枸杞20粒的比例。炖宗出来，水不会少，味道更好。
-
步骤5/6
点击查看大图
5、鸡的油炖之前可以去掉。时间可以根据母鸡、火而定。高压锅响气后30-40分钟。
-
最后一步
点击查看大图
6、食用前加盐调味。有点药膳的味道。食补，土鸡香气四溢。（奶奶家的土鸡就是不一样。）
1、鸡肉的品质很重要。好鸡肉熬出的汤，表面上的鸡油是黄色的，否则会发白。
2、因黄芪药性偏温，补气升阳，易于助火，所以有阴虚阳亢、热毒亢盛的人不适合。孕妇也不要食用。
3、黄芪每天用量最好不要超过30克。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-08
党参黄芪红枣炖土鸡的相关分类
党参黄芪红枣炖土鸡的相关推荐
-
养生茶
13433人看过 -
小米红豆养身粥
21714人看过 -
炖排骨
37712人看过 -
紫粥
29404人看过 -
风寒感冒——紫苏汤
242723人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#茺蔚子枸杞炖猪心
225256人看过 -
滋补鲫鱼汤
84296人看过 -
春天的脚步
4876人看过 -
胡萝卜番茄炖猪肩肉/牛尾
198450人看过 -
苹果小米粥
18205人看过 -
#一蔬一饭皆告白# 春天最鲜的炒菜
121097人看过 -
五谷养胃粥
48159人看过
