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小白都能学会的凉拌豆腐

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月亮私家烘焙师

豆前段时间买的豆腐还剩下点，但又觉得做不管炖煮还是炒着吃感觉有点费时间，正好最近天气有点热，想吃点凉的，那就做个十分钟搞定的适合小白学习的凉拌豆腐吧。 说起凉拌豆腐，虽然做法有点简单，但做出的豆腐好不好吃关键在于酱汁的调配，调配好了，做出的豆腐不仅色泽好看，而且口感也是爽滑鲜嫩，超级开胃下饭，而且经常吃豆腐可以泻火解毒、生津润燥、和中益气等功效，而且豆腐不含胆固醇，所以患有高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者可以多吃豆腐。
食材清单 加入采购清单
豆腐 1块
、
葱末 适量
、
蒜末 适量
、
白糖 1匙
、
生抽 1匙勺
、
老抽 1匙
、
陈醋 半匙
、
熟芝麻 少量
、
食用油 适量
、
盐 适量
、
辣椒酱 2匙
烹饪步骤
小贴士

1：酱汁同样可以凉拌任何自己喜欢的蔬菜或者吃水饺用来当水饺和火锅蘸料吃。 2：豆腐要腌制一会儿，让豆腐入味才会好吃。 3：家里没有香葱的可以不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-10

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