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超好吃糯米蛋糕的做法

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超好吃糯米蛋糕

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糯米蛋糕，超好吃哦

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

糯米粉 150克

、

鸡蛋 5个

、

糖 35克

、

玉米油 15克

、

牛奶 100克

、

白醋或柠檬汁 2滴

、

香草精 3滴

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所有材料。将蛋黄蛋清分离。
步骤2/6 点击查看大图
将牛奶+蛋黄+玉米油+香草精，搅拌均匀。然后将糯米粉筛入，Z字型搅拌。
步骤3/6 点击查看大图
蛋清使用打蛋器高速打成奶油，糖分三次加入。打至软性发泡即可。
步骤4/6 点击查看大图
4，将发好的蛋清分两次加入到蛋黄液中。搅拌均匀无气泡即可。模具刷点玉米油，防粘。然后将液体放到模具中。zhen
步骤5/6 点击查看大图
烤箱175度，上下火烤25分钟即可。按自己烤箱脾气来。我家是海氏C40，烤出来正好。
最后一步点击查看大图
烤好端出烤箱，脱模。开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-10

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