是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
紫气东来，新年紫薯开运酥的做法 点击查看大图

紫气东来，新年紫薯开运酥

浏览 2.2万 · 收藏 255
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

尘晓美食记录

新年巧遇情人节，给大小情人来一份紫薯开运酥，幸运四叶草，每一口都是爱心，每一口都是幸福！酥酥脆脆，层次分明的酥皮包裹着甜甜椰蓉馅，好吃。漂亮的紫色，新年必备开运小点心！16个哦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
油皮：中筋面粉 166克
、
固态猪油 57克
、
糖粉 33克
、
水 66克
、
油酥：低筋面粉 106克
、
紫薯粉 21克
、
固态猪油 60克
、
椰蓉馅料：黄油 53克
、
全蛋液 50克
、
糖粉 60克
、
奶粉 33克
、
椰蓉 100克
烹饪步骤
小贴士

注意：1、彩酥油皮揉出膜比较好操作。揉面时间不固定，看工具和材料量。 2、全程盖保鲜膜，带PVC手套操作，徒手比较容易破酥。 3、烤完和烤时根据自家烤箱来调整哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-13

换个做法

新年紫薯开运酥的其他做法

新年紫薯开运酥的相关分类

荠菜 青团 春笋 腌笃鲜 香椿炒鸡蛋 棒棒糖 更多

新年紫薯开运酥的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许