土豆火腿丁
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅中多放些油,油热后放入土豆丁,炸至表面焦黄,捞出控油;
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步骤2/4
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再放入火腿丁,炸至表面微焦捞出控油;
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步骤3/4
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一勺蚝油、两勺生抽、适量老抽、半勺淀粉水、小半碗清水调成料汁;
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最后一步
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锅中留底油,炒香蒜末葱花,放入黄瓜丁翻炒,倒入料汁,放入炸好的土豆丁和火腿丁翻炒均匀,待汤汁浓稠撒上小米辣碎即可~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-13
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