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麻辣鸡翅尖的做法

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麻辣鸡翅尖

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅尖 230克

、

姜 1片

、

蒜瓣 1瓣

、

牛油火锅底料 25克

、

白糖 2克

、

食盐 1克

、

红烧酱油 1中勺

、

蚝油 1中勺

、

料酒 1中勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先把需要的食材提前处理好。
步骤2/14 点击查看大图
鸡翅尖先用清水浸泡30分钟。
步骤3/14 点击查看大图
锅中倒入适量清水、放入姜片、蒜片、加1勺料酒。
步骤4/14 点击查看大图
倒入泡好的鸡翅尖焯水。
步骤5/14 点击查看大图
捞出控干水分。
步骤6/14 点击查看大图
另起锅倒入少许食用油，放入姜片、小葱、蒜片炒香。
步骤7/14 点击查看大图
放入牛油火锅底料。
步骤8/14 点击查看大图
炒出红油。
步骤9/14 点击查看大图
倒入鸡翅尖翻炒均匀。
步骤10/14 点击查看大图
放入白糖、食盐、蚝油、适量开水大火烧开后转中小火烧30分钟左右。
步骤11/14 点击查看大图
大火收汁即可。
步骤12/14 点击查看大图
麻辣鲜香，软烂脱骨，下酒、追剧必备哦。
步骤13/14 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

调料可以根据自己喜好调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-14

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