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盐焗花生的做法

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盐焗花生

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非常好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花生米 500克

、

盐 1包

、

花椒 5克

、

八角 2个

、

香叶 2片

、

桂皮 1块

、

五香粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
花生洗净泡水，泡到花生皮有点皱就可以了。
步骤2/6 点击查看大图
泡好的花生沥干水分，加入一勺盐一勺五香粉腌一小时。
步骤3/6 点击查看大图
一包盐放入锅中，放入花椒，八角，桂皮，香叶，一直小火炒香。
步骤4/6 点击查看大图
放入腌好的花生翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
炒5分钟，花生与盐基本脱离。然后继续炒5分钟关火，全程一直小火炒。
最后一步点击查看大图
关火后马上倒出，筛去盐，挑出配料，放凉就可以食用了。

小贴士

记得关火后马上倒出，否则会炒过火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-15

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