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素三丁｜红黄绿｜简单易学｜超级详细的做法

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素三丁｜红黄绿｜简单易学｜超级详细

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这道菜用了三种蔬菜营养丰富的胡萝卜可作为优质碳水的土豆黄瓜中所含的丙醇二酸可抑制糖类物质转变为脂肪这道菜完全可以当“主食”吃饱腹感很强当然了这道菜拌米饭吃也是一绝 “太太乐”蔬之鲜调味料让这三种蔬菜味道更加复合提鲜增味

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

土豆 2个

、

胡萝卜 1根

、

太太乐蔬之鲜调味料 1汤匙

、

生抽 4汤匙

、

老抽 2汤匙

、

蚝油 1汤匙勺

、

白糖 1小汤匙

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
黄瓜胡萝卜丝土豆洗净准备切丁
步骤2/14 点击查看大图
分别切成丁不要混在一起等下有先后顺序下锅
步骤3/14 点击查看大图
四汤匙生抽一汤匙蚝油
步骤4/14 点击查看大图
一汤匙老抽
步骤5/14 点击查看大图
一小汤匙白糖
步骤6/14 点击查看大图
一汤匙'太太乐'蔬之鲜调味料搅拌均匀备用
步骤7/14 点击查看大图
起锅烧油中小火下入胡萝卜丁慢慢煸炒
步骤8/14 点击查看大图
炒至锅萝卜断生且底油颜色变深即可准备下土豆丁
步骤9/14 点击查看大图
下入土豆丁慢慢煸炒炒匀
步骤10/14 点击查看大图
炒至基本断生下入酱汁翻炒均匀
步骤11/14 点击查看大图
碗底加少半碗开水把剩下的酱汁一起倒入锅中咕嘟2-3分钟
步骤12/14 点击查看大图
酱汁浓稠后下入黄瓜翻炒均匀
步骤13/14 点击查看大图
颜色不够的话再添一汤匙老抽调色大火翻炒均匀即可出锅一定不要放盐这道菜的咸度是足够的
最后一步点击查看大图
装盘上桌原图无修颜色分明味道符合土豆沙口黄瓜脆嫩胡萝卜也是甜甜的好吃好吃感谢您看到这里谢谢您的关注和支持您的每一条评论我都会第一时间回复的祝您胃口常开健康快乐！

小贴士

炒土豆时勤翻炒避免粘锅胡萝卜中小火慢慢炒土豆中火慢慢炒放入黄瓜大火翻炒嗯嗯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-15

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