潮汕朴籽粿（粕籽粿）
潮汕地区清明前后都会做上一蒸笼美味的柏籽粿 。柏籽叶：具有消痰下气、排解积热、清风祛瘀，清脾健胃的功效 。
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新鲜柏籽叶摘下洗净
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步骤2/6
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叶子加水搅拌成汁，过滤掉渣口感会更加细腻
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步骤3/6
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所有材料加汁混合均匀
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混合搅拌均匀成稀糊状
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步骤5/6
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蒸碗提前蒸热五分钟，加入粘米糊
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最后一步
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大火蒸25分钟，起锅就可以吃啦⁽˙³˙⁾◟(๑•́ ₃ •̀๑)◞⁽˙³˙⁾
蒸的过程不要翻盖哦，我用的是做70毫升的蛋挞碗，具体蒸制时间看容器大小哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-15
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