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虾仁滑蛋

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美味有你

儿子超喜欢虾仁，无论炒饭、炒菜、炒面、小笼包……加虾仁都喜欢 今天正好家里新买了虾，剥点虾仁做个菜
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
海虾 10只
、
鸡蛋 3个
、
食盐 适量
、
黑胡椒碎 适量
、
食用油 适量
、
生粉 1勺
、
香葱 1根
、
清水 20克
烹饪步骤
小贴士

1、蛋液加水会使炒出的鸡蛋比较嫩，但切不可多放，不然鸡蛋不易成型 2、虾仁放一点淀粉会更好锁住虾仁的水分，使虾仁口感嫩滑不干

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-16

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