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简简单单一顿焖饭的做法

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简简单单一顿焖饭

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大人小孩都爱吃，简单粗暴将所有食材洗净切好，放碗里备用避免肉炒柴，加入淀粉搅拌均匀即可所有的食材量，可根据个人喜好来放，或者是家里多少口人吃饭计算多少！避免浪费。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉半斤

、

香菇 5朵

、

玉米适量

、

胡萝卜 1根

、

豌豆适量

、

莴笋半根

、

姜几片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将肉切成寸丁大小，加入淀粉，抹点儿油锁住水分，肥瘦肉分开，先将肥肉放下锅里煸炒一下，然后在倒入瘦肉，放点豆瓣酱（娃儿吃一小勺就OK了）放入姜片一起炒香。
步骤2/5 点击查看大图
肉翻炒合适了，放入香菇，放入豌豆（不宜入味和炒熟的先下锅）
步骤3/5 点击查看大图
最后放入胡萝卜丁，玉米粒，莴笋丁，炒香，放一点酱油上色，适量的盐味就可以出锅装碗里了（先装入碗里的原因是，害怕你倒入电饭锅里，下面多余的油就一起倒锅里了，到时候饭煮出来特别的多油，闷人的很）
步骤4/5 点击查看大图
最后一步，就是适量的大米，淘干净放入电饭煲里，先加入少量的水，把碗里炒好的食材，控油后倒进电饭锅里，在加入合适焖煮的水量，加盖开煮即可。焖好开盖盛出就可以享受香喷喷的焖饭啦！
最后一步点击查看大图
排骨焖饭图（做饭步骤一样）

小贴士

倒入油炒的时候油量控制好（少了香菇下锅翻炒的时候容易吸油，怕炒糊）影响口感，害怕还有糊味。五花肉也可以替换成排骨，或者其他肉类，做饭都是一样的哦！（排骨焖饭……）懒人们很适合的一个美食！排骨焖饭（排骨要先绰水）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-17

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