春季时令尝鲜野菜❗️荠菜素春卷❗️低脂少油版
春天的野荠菜又鲜又嫩,今天用它做了素春卷,鲜香可口
-
步骤1/13
点击查看大图
先来准备食材,荠菜去根清洗干净,胡萝卜切丝,鸡蛋三个,饺子皮适量
-
步骤2/13
点击查看大图
锅中放入适量清水,把胡萝卜和荠菜分别焯水备用(荠菜多焯一会,煮软一点)
-
步骤3/13
点击查看大图
鸡蛋打散,锅中放少许油炒熟压碎
-
步骤4/13
点击查看大图
胡萝卜丝和荠菜捏去水份切碎和鸡蛋放在一起,加盐2克,五香粉2克,鸡精2克,蚝油1勺
-
步骤5/13
点击查看大图
搅拌均匀备用
-
步骤6/13
点击查看大图
饺子皮粘少量面粉擀大擀薄
-
步骤7/13
点击查看大图
取一张皮放适量的馅,左右折起来,上下两头抹一点水,再折叠起来
-
步骤8/13
点击查看大图
按照此步骤全部操作完成
-
步骤9/13
点击查看大图
平底不粘锅刷少量的油,把春卷放进去,小火煎
-
步骤10/13
点击查看大图
一面上色后翻面,来回翻两次,两面都上色后关火
-
步骤11/13
点击查看大图
调个万能蘸料汁:小米辣一个切碎,加2勺米醋,1勺生抽,香油3滴,小葱切碎放进去混合均匀,解腻爽口的蘸料制作完成
-
步骤12/13
点击查看大图
春分吃春卷,皮薄馅大,鲜美可口
-
最后一步
点击查看大图
荠菜春卷改良版,没有炸选择少油煎熟,低脂健康
1.荠菜焯水时间适当长一点,因煎春卷的时间比较短,馅要准备熟的
2.煎春卷时要全程小火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-17
荠菜素春卷的其他做法
荠菜素春卷的相关分类
荠菜素春卷的相关推荐
-
#养生打卡#健康养生的艾草吐司
163350人看过 -
电饭锅版蛋糕
32850668人看过 -
#年夜饭菜谱#苏式大汤圆/荠菜猪肉馅
101620人看过 -
老苏州味道:豆腐花
19771人看过 -
#奇妙烘焙屋#无油无糖松软香甜黑芝麻红枣鸡蛋糕
118683人看过 -
孔雀开屏
22394人看过 -
『隔夜也不硬』鲜奶麻糬|软糯香甜
63658人看过 -
#给年味整点鲜的#蒸紫薯片
112586人看过 -
港式杨枝甘露(看看杨枝甘露名字的由来)
63365人看过 -
酥脆韭菜春卷|饺子皮版
127188人看过 -
#换着花样吃早餐#简单快手低脂减糖甜点:椰蓉马芬杯子蛋糕
249459人看过 -
比豆花还嫩滑的姜撞奶
905598人看过