冰糖葫芦
冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。 在家自制糯米糖葫芦,既好看又好吃,而且成本还低
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步骤1/6
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草莓洗好
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步骤2/6
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各式各样的水果:
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步骤3/6
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糖和水一起放,中火熬
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步骤4/6
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熬成这样,转小火
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步骤5/6
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像这样就好啦,(裹糖一定要裹一层薄薄的糖,不可以把水果放进糖水的最里面,不然水果会烫熟)
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最后一步
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成品图
春天的第一根糖葫芦,虽然今天也是胃里酸酸的一天,但是无法拒绝第二根。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-20
冰糖葫芦的其他做法
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