小酥肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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里脊肉切条，加一只鸡蛋、淀粉30克、少许盐胡椒粉、一勺耗油拌匀，腌放30分钟
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步骤2/4
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准备下锅油炸，先把腌好的里脊肉，裹上干淀粉
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步骤3/4
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热油下锅炸，五分钟左右即可。在家不会用特别多的油，全部的肉分了三次炸。全部炸过第一次后，所有肉再下锅复炸一分钟
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最后一步
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装盘刚出锅的热气腾腾很香脆，撒椒盐直接吃第二次吃，可以加洋葱碎复炒
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-21
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