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凉拌菠菜豆皮丝的做法

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凉拌菠菜豆皮丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜

、

豆皮丝

、

胡萝卜丝

、

花生米

、

小米椒

、

大蒜

、

食盐

、

芝麻油

、

生抽

、

醋

、

白糖

、

辣椒油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备菠菜、胡萝卜丝、豆皮丝、小米椒、大蒜、花生米备用。
步骤2/4 点击查看大图
锅中加水倒入少许食用油和盐，这样焯水的菠菜还能保持绿色。水开后把菠菜放在热水中焯一下，菠菜随便焯几次就可以捞出，放在冷水里过一遍。
步骤3/4 点击查看大图
把焯过水的菠菜、胡萝卜丝、豆皮丝、花生米、小米椒、大蒜放在一起，加入适量生抽、醋、白糖（少许）、盐、辣椒油、芝麻油搅拌。
最后一步点击查看大图
装盘完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-21

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