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墨西哥鸡肉卷沙拉—轻食纤体健康餐450千卡(附春饼做法)的做法

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墨西哥鸡肉卷沙拉—轻食纤体健康餐450千卡(附春饼做法)

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

中筋面粉 170克

、

沸水 50克

、

凉水 40克

、

鸡胸肉 1块

、

胡萝卜 50克

、

苦苣 30克

、

丘比大拌菜沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
盆里放面粉
步骤2/15 点击查看大图
开始做半烫面，面粉里倒沸水，边倒边搅拌面粉成絮状，然后再加凉水
步骤3/15 点击查看大图
揉成面团
步骤4/15 点击查看大图
保鲜膜或者保鲜袋密封硬至30分钟以上，我醒了一个多小时
步骤5/15 点击查看大图
取出醒好的面团，揉至光滑
步骤6/15 点击查看大图
切剂子
步骤7/15 点击查看大图
剂子一面抹上油
步骤8/15 点击查看大图
再沾上少许面粉，两个面团叠加在一起
步骤9/15 点击查看大图
擀薄饼
步骤10/15 点击查看大图
锅里不放油，饼放入锅里，最小火烙饼
步骤11/15 点击查看大图
边烙边转饼
步骤12/15 点击查看大图
饼开始起泡了，翻面
步骤13/15 点击查看大图
另一侧也起泡了，说明饼熟了，取出，放保鲜袋里，防止长时间接触空气，饼会变干变硬
步骤14/15 点击查看大图
取出后，把两张饼揭开！卷上苦苣，胡萝卜，鸡肉丝即可，苦苣清洗干净，胡萝卜洗净擦丝，鸡胸肉煮熟，撕成丝
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-21

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