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多料烧卖的做法

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多料烧卖

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外面买的烧卖，总是料很少。自己动手，可以加很多喜欢的食材，好看又好吃 (｡･ω･｡)ﾉ♡做一次放冰箱冷冻，可以吃一个月哦。再也不用担心早餐的问题啦～(￣▽￣～)~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

去皮五花肉 300g

、

玉米粒适量

、

香菇适量

、

豌豆适量

、

五香粉适量

、

胡萝卜一小根

、

糯米三小杯

、

葱花适量

、

饺子皮

、

腊肉/腊肠适量

、

虾仁

、

生抽老抽

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先将浸泡好的糯米上锅蒸熟。记得水不要放太多，糯米要干做出来才好看。我这次做的就是蒸锅里水放多了，蒸的有点久糯米都软掉了，所以看上去并不坚挺，卖相差了许多。
步骤2/6 点击查看大图
将五花肉从冰箱拿出来，切成六毫米的小方块。再加五香粉搅拌好放一边。
步骤3/6 点击查看大图
在蒸糯米的同时，将以上材料准备好。
步骤4/6 点击查看大图
加少许油，先倒入腊肉腊肠，翻炒一下后将上一步准备的所有食材倒入锅中继续翻炒。半熟以后，加三勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，少于盐和葱花。
步骤5/6 点击查看大图
将蒸好的米饭倒入锅中翻炒均匀。听说酱油吃多了会变黑，哈哈哈，也可以做一份没那么黑的。反正自己吃，可以随意一点(´-ω-`)
最后一步点击查看大图
饺子皮边缘压薄一点，将饭团一颗一颗包起来，这里就随意发挥了，很简单的。包好就可以打包装盒，放冰箱冷冻了，想吃的时候拿出来蒸一下就好，非常方便。一口下去全身料，多料烧卖就做好啦～(￣▽￣～)~

小贴士

1、糯米一定要蒸干一点哦，千万不要水煮哦，也不要蒸水放太多。否则就像我一样，做出来的烧卖软塌塌的了。 2、烧卖在装盒的时候可以先在外面放一会儿，凉了会变硬，更方便成型拿取。 3、不用太在意配比，喜欢什么就放什么，只要不太咸，怎么做都好吃 (｡･ω･｡)ﾉ♡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-23

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