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冬笋炒马兰头

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储存冬日的柔嫩口感，搭配腊月的风干咸香，品尝仲春的清新自然，享受当下的温暖阳光。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

马兰头约一斤多

、

冬笋约半斤

、

香肠 1根

、

葱头切段

、

生姜切碎

、

油 1汤匙

、

盐少许

、

料酒 1大勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
在春天的原野里薅回一大把野菜【马兰头】清洗干净
步骤2/6 点击查看大图
【冬笋】切片
步骤3/6 点击查看大图
配料是腊月里特制的【香肠】与新鲜【葱姜末】，少许油炸香配料后再加入冬笋片。
步骤4/6 点击查看大图
翻炒翻炒冬笋片有一些金黄时加入马兰头，调味：一点点【盐】与自家酿的陈年【料酒】
步骤5/6 点击查看大图
不需要繁琐酱料，一起享用大自然给予的时令美食吧～
最后一步点击查看大图
为什么春天能吃到冬笋呢？想知道的朋友呀( ̀⌄ ́)评论区留言哦～保证你一年四季都能吃到原汁原味的冬笋炒肉。

小贴士

春天不减肥夏天徒伤悲…为大家写一份：好吃又刮油的野菜食用方法～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-23

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