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香菇肉酱什锦饭的做法

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香菇肉酱什锦饭

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【5-274】这是一个边角剩料焖锅饭清完继续做实验的故事……饭菜一锅出什么的真的太方便了 ----- 2021.03.23

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大米自选

、

鸡肉可换

、

胡萝卜半根

、

芹菜一小把

、

红枣可选

、

生抽一咕嘟

、

老抽一点

、

蒜辣香菇牛肉酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
根据自己饭量舀大米，淘洗干净加水搁锅里泡着先，顺手扔上几颗小红枣
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜芹菜收拾干净统一下队形，顺道切堆熟肉粒，水煮鸡肉炸鸡块酱肉炖肉红烧肉什么的都可以
步骤3/9 点击查看大图
瞅着米粒变胖变白了倒上些生抽晃晃匀，感觉色浅就补几滴老抽，不喜欢吃枣也可以不放或者换成一小勺糖
步骤4/9 点击查看大图
看情况补水大火煮开，倒上之前切好的胡萝卜和一大半的芹菜杆
步骤5/9 点击查看大图
铺上之前备好的熟肉粒，家里实在找不着肉就切上把香肠腊肠火腿肠什么的顶一顶
步骤6/9 点击查看大图
根据菜量饭量和个人喜好往里擓肉酱，比如月初菜谱【蒜辣香菇牛肉酱】那种
步骤7/9 点击查看大图
盖上盖子中小火焖它六七分钟差不多就熟了，开盖倒上剩下的嫩芹菜顺道揪点米确认下熟度小心烫
步骤8/9 点击查看大图
看情况调成中大火把米烘到自己喜欢的程度再关火，焖不焖的主要看自己饿不饿……趁热打散挪盘里或者直接抱锅吃
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-23

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