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土豆炒肉片的做法

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土豆炒肉片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 250克

、

土豆 2个

、

青椒 1个

、

盐 1小勺

、

香油 1小勺

、

料酒 1小勺

、

淀粉 1勺

、

白糖 1小勺

、

生抽 3勺

、

花椒 3粒

、

老抽 1小勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉切片洗净，加入一勺生抽，一小勺料酒，少许淀粉，少许盐，几滴香油，抓匀腌制片刻。
步骤2/8 点击查看大图
土豆去皮切块，洗净备用。
步骤3/8 点击查看大图
青椒洗净去籽，掰成小块备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅内倒油，油热后加入花椒爆香。
步骤5/8 点击查看大图
五花肉下锅，大火翻炒至发白，加入少许白糖炒匀。
步骤6/8 点击查看大图
加入土豆块，翻炒片刻，加入2勺生抽，1勺蚝油，一点点老抽，继续大火翻炒4分钟。
步骤7/8 点击查看大图
加入青椒块，翻炒2分钟。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-24

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