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金玉满堂全家福

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10-30分钟 | 配菜(中级)

水晶虾饺 1包

、

白对虾 1包

、

手打虾滑 1包

、

土豆两个

、

玉米若干

、

胡萝卜若干

、

豌豆若干

、

姜若干

、

牛奶 1支

、

盐、糖、食油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
对虾解冻洗净备用
步骤2/8 点击查看大图
红萝卜与姜切丝，土豆切滚刀块，将土豆块放入蒸锅大火蒸10分钟至熟透
步骤3/8 点击查看大图
对虾解冻后洗净，去壳切断虾筋，用姜丝、盐、油搅拌腌制备用
步骤4/8 点击查看大图
虾滑加入少许油，捏成虾滑球与虾饺一起放入蒸笼，送入蒸锅大火蒸8分钟
步骤5/8 点击查看大图
取出玉米粒，加入牛奶搅拌成玉米汁，中小火加热至浓稠，加少许盐、糖调味备用
步骤6/8 点击查看大图
另取锅烧水，加入对虾焯水至熟透盛出，再加入红萝卜丝与豌豆焯熟盛出备用
步骤7/8 点击查看大图
土豆加入少许油压碎成土豆泥，捏成圆球状摆放盘中，码放虾仁呈灯笼状，用胡萝卜丝与豌豆装饰
最后一步点击查看大图
按顺序摆放虾仁与虾滑，淋入适量玉米浓汤，加入虾饺，用枸杞点缀，即可品尝

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-24

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