春季一口鲜❤️蒲公英蒸菜❗️蒸野菜
春天的野菜特别多,蒲公英很常见,清热解毒,可入药,可凉拌,蒸着吃,晒干泡水喝等等 今天把蒲公英蒸着吃,制作方法简单,菜洗净控水,干面粉裹下,上锅蒸熟,晾凉后芝麻香油配蒜泥凉拌下,营养好吃不上火是菜也是主食,能吃一大碗
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步骤1/9
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蒲公英去除根部,清洗干净控干水分
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步骤2/9
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准备蒲公英300克,面粉适量,大蒜3瓣
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步骤3/9
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蒲公英放入盆中,先加1-2勺食用油搅拌均匀(这样蒸出来的野菜松散不粘)
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步骤4/9
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再放入适量的面,把每个叶子上都粘上一层薄薄的面粉
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步骤5/9
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水开后放入蒸锅中蒸10分钟
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步骤6/9
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期间把蒜瓣中加少许盐,捣成泥
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步骤7/9
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这是蒸好的蒲公英
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步骤8/9
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倒入盆中,用筷子抖一下散热,加蒜泥,香油搅拌均匀
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最后一步
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简单好吃的蒲公英蒸菜就制作完成了,松软散散,咸鲜香软,春季不可错过的一口鲜
1.无论制作任何蒸菜,都需要清洗干净控水后再用,保持菜半干或者全干状态
2.拌油后再蒸,不容易成坨,粘在一起
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-24
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